【お弁当＃２】同じ食材を使って違うものを作れるようになる

こんにちは

沸騰石の佐野です。

お弁当作り２回目です。（現在すでに５回ほど作ってますが、遡って記事にしてます）

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これから週２～３回お弁当を作るのですが、兄貴の分しか作らないので、日替わりでおかずを変えるのは難しいです。食材が余ってしまうので。

もうすでに仕込んであるものの中で、今週中に使い切らないといけないものが以下の３つです。

他にもジュドビアンドやアイオリソースがありますが、こちらはまだ日持ちするので、今週使わなくても大丈夫です。

そのうえで、飽きてしまわないように同じ食材を使って少しアレンジを利かせました。

茹でたにんじんにジュドビアンドを塗ってからその上にピューレをかけました。

これが好評で兄貴は、「なんか昨日よりも美味しかったけど」って言ってました！

魔法のソース、ジュドビアンドです！

前回はごぼうは入ってなかったのですが、「ちょっと味が薄い」と指摘を頂いたので、ごぼうを追加し、塩も少し強くし、ノリでにんじんの葉も散らしました。

思ったような返答がなかったので、きっとそんなに良くなかったんだと思います。

兄貴がどんな反応をするのかと気になっていたアイオリソースを使ってマカロニサラダを作りました。アイオリの作り方はこの記事で詳しく見れます。

使った食材はこちらです。

きゅうりとセロリとゆでたまごは小さく角切りにし、大きさを合わせるためにマカロニは少し砕いてから茹でました。

これでいけるやろと思って味見してみたら、清涼感しか感じられなくて飯を食ってる感じがしなかったのですが、塩を少し強めにしてむりやり食えるようにしました。

次回はハムとかカニカマを入れるべきですかね。

ですが、帰ってきた兄貴に感想を聞いてみたら、「意外とイケル」とのこと。普段セロリは食べないと思うのですが、苦手ではないみたいです。

前回よりうまく焼けました。甘いのが好きらしいんで、砂糖スプーン１杯と塩ひとつまみ入れてます。

今回は茹でただけにしました。兄貴は焦げたやつのほうが好きらしいけど。

というわけで、お弁当２回目でした。

正直苦戦しました。もっと全然違うものが作れると思ってたんですけど、ほぼ一緒ですもんね。まあ、勉強しながらやっていきます。

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— 沸騰石さの (@hann_sann) 2019年11月13日

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沸騰石さの(@hann_sann)がシェアした投稿 - 2019年11月月19日午後9時16分PST

それではこのへんで。

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