アウトロー料理人沸騰石さののブログ

製菓学校卒業後、実務経験がないままフランスへ渡り、1年間料理人として働きました。帰国後の現在は、実の兄にお弁当を作りつつ、芸人としても活動しております。

2019-11-24から1日間の記事一覧

【ジュドビアンド】日持ちして何にでも使える、お弁当作りが始まる前に大量仕込みしたもの

こんにちは。 沸騰石の佐野です。 今回はお弁当にも使えるジュドビアンドの作り方を紹介します。 ジュドビアンドというのは、肉を焼いて作るフランス料理の代表的なソースの一つです。お弁当にソース?と思う方もいるかもしれませんが、このジュドビアンドは…