アウトロー料理人沸騰石さののブログ

製菓学校卒業後、実務経験がないままフランスへ渡り、１年間料理人として働きました。帰国後の現在は、実の兄にお弁当を作りつつ、芸人としても活動しております。

フランス生活

こんにちは。沸騰石の佐野です。昨日、何やらシェフとナンスが話していたので、何の話か聞いたら、鳥のガルニチュールが変わるようで、それについて話し合っていたようです。そしてナンスは、その仕込みのために朝１０時から出勤していたみたいです。ナ…