アウトロー料理人沸騰石さののブログ

製菓学校卒業後、実務経験がないままフランスへ渡り、1年間料理人として働きました。帰国後の現在は、実の兄にお弁当を作りつつ、芸人としても活動しております。

2019-08-28から1日間の記事一覧

【最強の魚料理決定】色々食べてきたけど、一番美味かったのは、、、

こんにちは。 沸騰石の佐野です。 フランスに来てからあと少しで10か月が経ちます。 パリで働いてた時は、34~40ユーロくらいのビストロで。ニースでは150~230ユーロの二つ星レストランで働いてます。 いわゆる大衆店と高級店の店で働き、それ…