こんにちは。 沸騰石の佐野です。 前回の記事のお弁当＃６で登場した、かぼちゃとにんじんのケーキを紹介します。 sagnocchi.hatenablog.com また、今回はレシピだけではなく、お菓子作りにおいて大事な材料の性質も含めて解説します。 材料の性質を理解して…