こんにちは。 沸騰石の佐野です。 フランス料理において肉の焼き方というのはとても重要なものです。 もちろん、人それぞれ好みの焼き方はありますが、フランスでは、「美味しい肉の焼き方はこうだ！」というものがあります。 今回は、フランス人が追求した…
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